綠原酸廣泛存在于雙子葉植物中藥材或食物 中,具有抗氧化、抗菌等藥理作用,目前 仍需要拓寬綠原酸的新來源。綠原酸的化學(xué) 提取主要有水提、醇提、酶提等方法,尤其超聲 輔助醇提法的綠原酸具有更加穩(wěn)定、收率高和溶 劑易回收等特性,擬用超聲輔助醇提取 黃果茄中綠原酸。T6 新世紀(jì)紫外可見分光光度計購于北京普析通用儀器有限公司;AR224CN電子天平購于奧豪斯儀器公司;KH2200DE數(shù)控超聲波清洗器購于昆山禾創(chuàng)超聲儀器公司;80-1電動離心機購于金壇市城東新瑞儀器廠。
綠原酸提取率隨著液料比的增加呈逐漸增大的趨勢,并在50 mL/g 附近得到最佳值(約4.57%),與液料比為10 mL/g 時的綠原酸提取率相比,提取率值增加了約2 倍。而在液料比60mL/g附近的目標(biāo)物提取率略微降低,其原因可能是液料比過大導(dǎo)致黃果茄醇提取物增加了一些難溶物,為了后續(xù)實驗節(jié)省成本等原因,后續(xù)實驗選取液料比的最適宜值為 50 mL/g 。植物內(nèi)次生代謝產(chǎn)物的綠原酸主要來源于金銀花花蕾、杜仲葉、咖啡豆等,其提取物不僅可用于日用化工和醫(yī)藥等行業(yè),還可作為新型飼料添加劑用于畜禽生產(chǎn)。