網(wǎng)絡(luò)和遺傳算法對千金子總蛋白進(jìn)行粗提工藝的優(yōu)化，確定最優(yōu)工藝條件，在此條件下篩選硫酸銨沉淀 蛋白的飽和度，為千金子總蛋白的提取工藝提供一定 的依據(jù)和參考，為解析千金子制霜減毒作用機制奠定 基礎(chǔ)。LGJ-12 型真空冷凍干燥機（北京松源華興科技發(fā) 展有限公司）；Direct-Q3 型超純水儀（美國 Millipore 公司）；低溫高速離心機（美國 Thermo Fisher Scientific 公司）；B004 型酶標(biāo)儀 （美國 Thermo Fisher Scientific 公司）；KH7200DB 型超聲清洗機（昆山禾創(chuàng)超聲儀器 有限公司）。

    隨著提取溶劑用量的增加，千金子總蛋白提取率 呈先升高后降低的趨勢，當(dāng)料液比達(dá) 1∶25（g/ml）時， 總蛋白提取率最大為 16.17%，繼續(xù)增加提取溶劑用 量，總蛋白提取率降低，故選擇料液比 1∶25（g/ml）為 響應(yīng)面法中間值。在等電點時，蛋白質(zhì)溶液中的正負(fù)電荷數(shù)量相 等，易受靜電引力相互聚集而產(chǎn)生沉淀，此時蛋白的 溶解度最小，析出的蛋白含量最高。